Шоколадные чипсы оранжевые (0.5 кг)

Шоколадные чипсы (Глазурь кондитерская)

Размер монетки: 1,5-2 см

Заводская упаковка 15 кг.

Фасовка (зип пакет)

Шоколадная (кондитерская) глазурь на лауриновой основе. Не требует темперирования. 

Глазурь – представляет собой полуфабрикат, который покрывает кондитерское изделие, торт, пирожное, маффин и т.п. , придавая готовому продукту твердость при окружающей температуре, блеск и увеличенный срок хранения.

Обладает такими свойствами

- Ярко выраженный вкус и аромат натурального шоколада;

- Блестящая глянцевая поверхность;

- Стойкость к окислению;

- Обеспечивают долгую сохранность готовому продукту;

- Обладают выраженной точкой плавления;

- Короткая кривая плавления;

- Обеспечивают быстрое расплавление и затвердевание;

Если вы хотите купить шоколадные чипсы, то милости просим…