Сухі інстантні дріжджі "Angel Gold"
Опис
Інформація для замовлення
Сухі інстантні дріжджі "Angel Gold"
Упаковка: 500 грам
Призначення: для всіх видів тістознавства (опарного та безопарного) при виробництві виробів із здобного тіста (аматорських, здобних дрібноштучних, листкових, пиріжків, пончиків а також фруктового хліба) з вмістом цукру від 5-25% і жиру до 45%.
Ідеально підходять для виробництва Куличів
Дозування:
0,2 - 0,5 % до маси борошна - опарний спосіб 0,5 - 1 % до маси борошна - безопарний спосіб 2 % до маси борошна - бриоша1,5-3 % до маси борошна - заморожені п/ф
(1:5 по відношенню до пресованих дріжджів)
- Ціна: 74 ₴/упаковка