Фарбопульт електричний Electric Paint Sprayer Elite ЖОВТИЙ
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.Електричний краскопульт – інструмент для фарбування кондитерських виробів.
Застосування:
За допомогою електричного фарборозпилювача наносять шоколад, какао-масло та інші кондитерські інгредієнти на тістечка та торти, створюючи так званий ефект "велюру" (шоколадний велюр) та покриття із дзеркальної глазурі та нейтрального гелю.
Спосіб виготовлення велюру: 1:1 (шоколад: олія какао). Пропорції залежать від кількості какао-олії, що міститься в шоколаді. Орієнтуйтесь на свій рецепт.
Суміш для шоколадного велюру обов'язково нагріваємо до потрібної температури (робоча температура суміші 38-40 градусів) і пробиваємо занурювальним блендером, щоб уникнути застрягання частинок шоколаду в соплі фарбопульта.
Увага! Виріб перед покриттям велюром обов'язково має бути замороженим (або підмороженим) у морозильній камері, інакше 40-градусна маса не застигне моментально крапельками велюру, а стане гладкою або стіче підтеками.
Робота з фарбопультом:
1. Краскопульт тримаємо перпендикулярно до виробу.
2. Відстань близько 20см.
3. Під час розпилення виходимо за межі десерту, щоб повністю покрити поверхню виробу.
Очищення фарбопульта:
Обов'язково! Після роботи необхідно розібрати фарбопульти і промити гарячою водою пластиковий бак і всі деталі на які потрапила шоколадна маса. Рекомендуємо набрати в бак гарячу воду температурою близько 50-80 градусів з краплею миючої речовини і прогнати її через фарбопульти для більш якісного промивання деталей зсередини. Використовувати потрібно не менше половини бака із водою. Після – витерти всі деталі насухо! Електричний розпилювач мити не можна, його іноді можна протирати вологою серветкою!
Характеристики:
Тип: Електричний розпилювач фарби, пульверизатор для фарбування
Колір жовтий
Потужність: 500 Вт
Матеріал: АБС-пластик
Макс. Потік: 650 мл/хв.
Макс. В'язкість: 40din/сек
Швидкість без навантаження: 32000 об/хв
Сопло Діаметр: 2,5 мм/0,1
Відстань розпилення: 300 мм/11,8
Розмір: 265×275 мм
Напруга: 110-120 В/60 Гц або 220-240 В/50 Гц
- Ціна: 1 839 ₴