Кошик
499 відгуків

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Ваша заявка буде опрацьована в найближчий робочий день.

+380 (98) 600-27-45
Дніпро, Україна
"Ёжик" интернет-магазин товаров для кондитеров
Кошик
Pectin NH пектин термозворотний 100 г., фото 1

Pectin NH пектин термозворотний 100 г.

У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Пектин NH термозворотний - це харчова добавка (желюючий агент), яка впливає на текстуру і використовується як загусник.

Особливості пектину:

- при нагріванні розчиняється, а при охолодженні – застигає;

- для роботи достатньо 5 г цукру на 1 г пектину;

- нейтральний гель виходить прозорий, без явного відтінку, не надає смаку і запаху виробу.

Термооборотність пектину дозволяє експериментувати з текстурою десертів, роблячи її рідкою або желеподібною.

Пектин NH можна використовувати як на водній, так і на фруктовій основі.

Рекомендоване дозування: на 100 г рідини – 1-2 грами пектину NH + 5-10 г цукру.

Характеристики продукту:

- розсипчастий порошок кольору слонової кістки;

- легко розчиняється;

- термозворотний.

Зберігати суху суміш при температурі не вище 25 ° С і не нижче -15 ° С, вологість не більше 75%. Після розтину щільно закрийте пакет або герметично запакуйте.

Суміш підходить для приготування нейтрального гелю, фруктово-ягідних начинок у торти, цукерки та мусові тістечка.

Склад: пірофосфат натрію, фруктоза, фосфат кальцію, пектин.

Об'єм: 100 г.

Термін придатності до споживання: 24 міс.

Виробник: Україна.

Основні
Країна виробникУкраїна
Користувацькі характеристики
Вага0,1 кг
Термін придатності24 міс міс
ТипПектин термообратимый
  • Ціна: 319 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner